Enrique Mendoza - Vino tinto Enrique Mendoza Santa Rosa Vino de Paraje 2022 Alicante.

Santa Rosa nació fruto de la inquietud que la familia manifestó por la viticultura, la elaboración y la crianza del vino. Con este vino se quiere conmemorar a la persona que fuera transmisora de la pasión por el mundo vitivinícola, en este caso Doña Rosa Cortés Devesa, madre del actual y único fundador Don Enrique Mendoza Cortés. Vino de Paraje: es una selección de viñedos dentro de un determinado paisaje que nos ayuda a expresar lo mejor del mismo. Su carácter singular. El paisaje es el protagonista, con sus cepas, sus suelos y su historia. Vino de capa alta. Color rojo rubí, intenso, con destellos teja adquiridos en su crianza. En fase olfativa es muy mineral, con recuerdos a grafito, humus, piedras negras y tierra recién labrada. Estos aromas minerales finamente se entrelazan con notas especiadas, balsámicos y florales como la violeta. En boca es un vino muy equilibrado, uniendo potencia y elegancia con una firme carga tánica en el centro de la boca, sin concentraciones ni agresividades. El postgusto es amplio y armonioso, volviendo de nuevo las notas ahumadas y tostadas adquiridas por su paso en barrica.