Zwilling - Cuchillo jamonero Four Star Zwilling.

El cuchillo jamonero de la serie Four Star de ZWILLING permite cortar finas lonchas de jamón de una forma fácil. Posee una hoja de 31cm. Para el arte del corte del jamón este cuchillo es un utensilio imprescindible. La hoja del cuchillo es de acero inoxidable y está endurecida al hielo con una técnica especial de ZWILLING para conseguir resistencia a la corrosión y flexibilidad. Se ha usado un acero especial que combina carbono y cromo en una proporción óptima. Posee un mango ergonómico de material sintético duro que facilita su uso, el corte seguro y evita la fatiga al cortar. Además el cabezal entre el mango y la hoja aporta balance, por eso el cuchillo se adapta cómodamente a la mano. Para un correcto mantenimiento del filo y del mango es recomendable el lavado a mano con agua templada.